อาหารประจำชาติของประเทศบลาซิล
สวัสดีค่ะ วันนี้ดิฉันจะพาทุกท่านมารู้จักอาหารประจำชาติของประเทศบลาซิลกัน ว่าอาหารประเทศนี้มีชื่อว่าอะไร เเละหน้าตาอาหารจะเป็นอย่างไร มาชมไปพร้อมๆกันเลยค่ะ
Arroz com Feijão คือ ข้าวและถั่ว (Arroz หมายถึง ข้าว และ Feijão หมายถึง ถั่ว) ชาวบราซิลเลียนกินข้าวเป็นอาหารหลักเหมือนกับเรา เพียงแต่เขาจะกินข้าวกับซุปถั่วข้นๆ จะว่าเป็นเครื่องเคียงก็ใช่ เพราะสามารถกินคู่กับข้าวก็ได้ หรือกินคู่กับอาหารอื่นๆ ก็ได้ หรือจะเรียกว่าเป็นอาหารจานหลักที่ต้องมีกินคู่กับข้าวก็ได้ ซึ่งซุปถั่วนั้นเป็นถั่วขาวที่นำมาตุ๋นหรือเคี่ยวกับหอมใหญ่และกระเทียม แล้วปรุงรส หรือจะใส่วัตถุดิบอื่นๆ เพิ่มรสชาติก็ได้ และยังมี Feijoada ที่เป็นสตูถั่วดำ ตุ๋นผสมกับไส้กรอกและเนื้อสัตว์ ก็เป็นเมนูที่นำไปกินคู่กับข้าวด้วย
Churrasco หรือ บาร์บีคิวสไตล์บราซิล มีทั้งแบบที่ทำกินกันง่ายๆ ที่บ้าน โดยเฉพาะในวันอาทิตย์ที่เพื่อนฝูงจะมาสังสรรค์เฮฮากันที่บ้าน ก็จะต้องมีเมนูนี้รวมอยู่ด้วยเสมอ โดยจะใช้เนื้อสัตว์ต่างๆ ทั้งเนื้อวัว ไก่ ไส้กรอก และอื่นๆ นำมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ เสียบกับเหล็กสำหรับย่างแล้วโรยเกลือ นำไปย่างให้สุกแล้วก็หั่นเสิร์ฟ
ส่วน Churrasco อีกชนิดก็คือ ตามร้านเนื้อย่างบาร์บีคิว ที่คล้ายกับร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ โดยทางร้านจะมีเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดเสียบไม้ย่าง มีทั้งโรยเกลืออย่างเดียวแล้วย่าง และหมักด้วยส่วนผสมอื่นๆ แล้วนำไปย่าง พนักงานจะเดินถือเหล็กเสียบเนื้อที่ย่างสุกแล้วเดินเสิร์ฟตามโต๊ะ ใครต้องการเนื้อชนิดไหนก็สามารถเรียกได้
ที่มา:https://sites.google.com/site/phechrratnchiykha/xahar-praca-cha-ti-b-la-silhttps://sites.google.com/site/phechrratnchiykha/xahar-praca-cha-ti-b-la-sil
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น