อาหารประจำชาติของประเทศโคลอมเบีย
สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพาไปดูสุดยอดอาหารขึ้นชื่อของโคลอมเบียที่ต้องบอกเลยว่าแต่ละเมนูที่น่าลิ้มลองกันทั้นั้นและรับรองว่าถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ แน่นอน
อาหารประจำชาติประเทศโคลอมเบีย
Ajjaco
เป็นอาหารประจำชาติที่ต้องไปลิ่มลองรสชาติให้ได้ ในชุปมีพืชที่มีประโยนช์นานาพันธ์ มีรสชาติอร่อยและหอมกลมกล่อม
Buuelo
สำหรับอาหาร โดยส่วนใหญ่ จานพื้นเมือง (Typical) จะเน้นอาหารทอดเป็นหลัก ที่ต้องชิมให้ได้คือ บูญูเอโล่ (Buñuelo) ทำจากแป้ง
สาลีผสมโป๊ยกั๊กและชีส ปั้นกลมทอด ร้อน ๆ ไม่อมน้ำมันอร่อยดี
Arepa con huevo
นอกจากนี้ก็คือของทอดอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็น Arepa (ทำจากแป้งข้าวโพด) ทอดหรือย่างใส่ไส้ ตอนเช้า ๆ ที่นิยมมากคือ Arepa con huevo (แป้งทอดสองครั้ง คือทอดเป็นแผ่น เอาออกจากกะทะแล้วก็ทำรูตรงกลางตอกไข่แล้วก็เอากลับไปทอดอีกที) หนักแคลอรี่ แต่อร่อย ยิ่งถ้าผสมกุ้ง หรือซีฟู้ดด้วย อืมอร่อย...
Carimanola
Carimanola มันสำปะหลังใส่ไส้ทอด อีกของทอดที่น่าลิ้มลอง รสชาติอร่อยอย่าบอกใครเลยที่เดียว
Papa con huevo
Papa con huevo ลูกกลม ๆ ทำจากแป้งมันสำปะหลัง
เซ็ตอาหารเช้า แบบหนักท้อง อิ่มนานแน่นอนอร่อยไปตลอดทั้งวัน
Costa Caribe
หน้าตาคล้ายปาท่องโก๋ ชิมสักที (ชิ้นเดียวคงอิ่มไปทั้งวัน)
หากได้ลิ่มลองกับซุปคงอร่อยมากๆขอบอก
Almuerzo
ข้ามมาที่อาหารกลางวันเรียกกันว่า อัลมูเอรโซ (Almuerzo) กันบ้าง ง่าย ๆ คือ มีซุปกับจานหลัก ซุปที่นิยมมากคือ Sopa de veso ซุปกระดูกวัว (เนื้อเอาไปย่างหรือทอด) กับ Sopa de veso ซุปหัวปลา (เนื้อปลาเอาไปทอด) เสริฟกับข้าวหุงน้ำกะทิ (Arroz con coco) ออกสีน้ำตาล แบบโคลอมเบียแท้ ๆ สลัดที่เน้นมะเขือเทศเป็นหลัก ลาตาโน่ทอด
Platano
เป็นอาหารหวานปิดท้ายรายการบันจุความอิ่มแล้วต้องลิ่มรสอาหารเมนูนี้ปิดท้ายหากไม่ลองแสดงว่ามาไม่ถึงประเทศโคลอมเบีย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น