อาหารประจำชาติของประเทศนิวซีเเลนด์

อาหารประจำชาติของประเทศนิวซีเเลนด์

กุ้งมังกร(crayfish)

สวัสดีค่ะ วันนี้ดิฉันจะพาทุกท่านมารู้จักกุ้งมังกร ซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของประเทศนิวซีเเลนด์ มาดูไปพร้อมๆกันเลนค่ะ

 กุ้งมังกร (Crayfish)

     เครย์ฟิช (Crayfish) เป็นกุ้งมังกรชนิดหนึ่ง ที่ชาว นิวซีแลนด์ เรียก ซึ่งเป็นคนละพันธุ์กับเครย์ฟิชในบางประเทศ กุ้งมังกรที่นำมาทำเป็นอาหารจะมีอายุระหว่าง 5-10 ปี มีรสชาติที่หวานและอร่อยเป็นที่สุด  อาหารประจำชาติหลากหลายเชื้อชาติ เช่น อาหารเม็กซิกัน ฝรั่งเศส เกาหลี ไทย จีน อินเดีย ตะวันออกกลาง เมดิเตอร์เรเนียน ญี่ปุ่น กรีก และอื่นๆอีกมากมาย สามารถหาได้ทั่วไปในแต่ละเมือง ตามแผนกอาหารของซุปเปอร์มาเก็ต ตลาดช่วงวันหยุดก็เป็นแหล่งขายอาหารและส่วนประกอบในการทำอาหารเอเชียและชาติอื่นๆ

- อาหารเช้า ส่วนใหญ่จะเป็น ขนมปังปิ้ง ซีเรียลกับนมและผลไม้ ในช่วงฤดูหนาวจะเป็นอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตและนม

- อาหารกลางวัน จะเป็น แซนวิช สลัด ซูชิ ผลไม้สด บิสกิตและเค้ก

- อาหารเย็น (มักเรียกว่า “Tea”) จะเป็น เนื้อสัตว์หรือเนื้อปลา มันเทศ ผัก พาสต้าหรือข้าว มื้อนี้จะเป็นมื้อ

หลักของวัน จะเริ่มตอนประมาณ 6 โมงเย็น

ที่มา:https://sites.google.com/site/aseanxae/xaseiyn-6/prathes-niwsilaend

อาหารประจำชาติของประเทสอิตาลี

อาหารประจำชาติของประเทศอิตาลี

อาหารประจำชาติอิตาลี พิซซ่า

    ประวัติของพิซซ่าเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 79 เมื่อภูเขาไฟวิสุเวียสระเบิดขึ้นและทลายเมืองปอมเปอีทั้งเมือง หลังจากนั้นประมาณ ค.ศ. 640 แกตาโน ฟิโอเรลลี่ ได้ค้นพบเตาฟืนโบราณจำนวนมากมายในซากปรักหักพังของเมือง ที่ถูกลาวาถล่ม หนึ่งในจำนวนเตาทั้งหมดนั้นพบว่ามีเถ้าถ่านขนมปังติดอยู่ในเตาอยู่ถึง 7 กิโลกรัม ซึ่งเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าทหารโรมันในช่วงเวลาดังกล่าว (ก่อนเมืองปอมเปอีจะถูกถล่มด้วยลาวาและเถ้าภูเขาไฟ) ต่างกินขนมปังที่อบด้วยเตาฟืนโบราณนี้ ซึ่งสันนิษฐาน ได้ว่าชาวเมือง ในเมืองนาโปลีก็ทานขนมปังที่อบในเตาฟืนโบราณเช่นนี้มาประมาณ 700 ปีแล้ว ต่อมาในต้น ค.ศ. 1700ชาวเมืองนาโปลีจึงได้เริ่มประยุกต์ใส่มะเขือเทศกับสมุนไพรบางอย่างลงในขนมปังแล้วนำไปอบในเตาฟืนโบราณ นี่เองคือจุดเริ่มต้นของมารีนาราพิซซ่า และร้านพิซเซอเรียร้านแรกในนาโปลี ได้เปิดขายในปีค.ศ. 1830

อาหารประจำชาติของอิตาลีเป็นหนึ่งในที่สุดเป็นที่นิยมในโลก มื้อนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ความหลากหลายของอาหารเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส อิตาเลียนรักอาหารทะเล, ผัก, สัตว์ปีก, ชีส, ถั่ว, เนื้อหมูและเนื้อวัว เพราะพวกเขาต้องการผักอาร์ติโช้ค, มะเขือเทศ, ผักกาดหอม, บวบมะเขือและอื่น ๆ

เมนูอิตาเลียนแบบดั้งเดิม อาหารอิตาลีเป็นที่รู้จักกันไกลเกินขอบเขตของประเทศ จำนวนมากของพวกเขาเพราะก่อนหน้านี้เป็นดินแดนของตนไม่เหมือนกันและมีจังหวัดที่แตกต่างกัน ประชากรของภาคเหนือของอิตาลีได้มุ่งเน้นในการเลี้ยงสัตว์ ดังนั้นในจังหวัดเหล่านี้มีซุปหนาชีสและลาซานญ่าอร่อย ภาคใต้ของประเทศเป็นที่รู้จักสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีของผักและผลไม้ มีเครื่องเทศที่ปลูกจะมีการเพิ่มอาหาร ที่มีชื่อเสียงอิตาเลี่ยนพาสต้าพิจารณาความซับซ้อน เมื่อมันเตรียมไว้สำหรับครั้งแรกก็ไม่เป็นที่รู้จัก อิตาลีอ้างว่าพวกเขาเป็นนักประดิษฐ์ของว​​างที่ แต่สิทธิในการเรียกร้องการประดิษฐ์อเมริกาเหนือและจีน อาหารหลายแห่งอิตาลีดูเหมือนจะสูงมากแคลอรี่ ยกตัวอย่างเช่นพิซซ่าลาซานญ่าพาสต้า พวกเขาจะขึ้นอยู่กับแป้ง อย่างไรก็ตามผู้ที่อาศัยไม่ทรมานจากน้ำหนักส่วนเกินและส่วนใหญ่ของพวกเขารักษารูปร่างทางกายภาพที่ดี นี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารอิตาเลียนเป็นหนึ่งในที่ดีต่อสุขภาพในโลก

 ในประเทศนี้มันเป็นอาหารกลางวันแน่นบังคับ Minestra - จานแรกเป็นซุปกับพาสต้าหรือน้ำซุปที่ชัดเจน บางครั้ง Minestra หมายถึงพาสต้าจาน พาสต้าหรือพาสต้า - นี้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ประชาชนในท้องถิ่น มีหลายประเภทของพาสต้า ที่พบมากที่สุดคือปาเก็ตตี้ - ก๋วยเตี๋ยวที่ยาวมาก กระถางขนาดใหญ่จะใช้สำหรับการปรุงอาหารปาเก็ตตี้ วุ้นเส้นสุกในน้ำเดือดหรือน้ำซุป หลังจากนั้นก็พ่นในกระชอนแก้วน้ำ พุดดิ้งถัดไปปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือไขมันละลาย สปาเก็ตไม่ติดกันถ้าพวกเขามีการจัดทำอย่างถูกต้อง พาสต้าเสิร์ฟกับกะหล่ำ, ถั่วหรือถั่ว จานปรุงรสชีสหรือซอสมะเขือเทศ

 อาหารที่ดีที่สุดของอิตาลี มีผลิตภัณฑ์แป้งไม่เพียง แต่พาสต้าและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นอาหารที่ชื่นชอบของชาวอิตาเลียนจำนวนมากราวีโอลี่ นี้มีขนาดเล็กรูปสี่เหลี่ยมเกี๊ยวที่กินกับชีสและซอสมะเขือเทศ ความสนใจเป็นพิเศษจะได้รับพิซซ่า จานนี้อิตาเลี่ยนที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมทั่วโลก พิซซ่าจัดทำบนพื้นฐานของแป้งบาง มันอาจจะเป็นแฮม, เนื้อ, เห็ด, มะกอก คุณลักษณะที่สำคัญมันมีมะเขือเทศและชีสขูด อิตาเลียนตัวเองท่ามกลางความหลากหลายของ Margarita พิซซ่าต้องการให้ทำด้วย mozzarella, มะเขือเทศและใบโหระพา อาหารหลายแห่งในอิตาลีรวมอยู่ในชีสสมาชิก คุณสมบัติของการกระจายมี Parmesan, Pecorino และ mozzarella สำหรับตารางแห่งชาตินอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยความแตกต่างของข้าวริซอตโต้

ที่มา:https://sites.google.com/site/italy13270/xahar-praca-chati

า้าเพะีะ

ดเ้าะ

ืิทื

อาหารประจำชาติของประเทศสเปน

อาหารประจำชาติของประเทศสเปน

ปาเอยาหรือปาเอ็นยาดาร์ร็อส

สวัสดีค่ะ วันนี้ดิฉันจะพาทุกท่านมารู้จักเกี่ยวกับอาหารประจำชาติของประเทศสเปนกัน เชื่อเเหละว่าหลายคนคงยังไม่รู้ว่าอาหารประจำชาติของประเทศนี้คืออะไร งั้นเรามาดูไปพร้อมๆกันเลยค่ะ

ปาเอยา (สเปน: paella) หรือ ปาเอ็ลยาดาร์ร็อส (กาตาลา: paella d'arròs) เป็นชื่อเรียกอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งของประเทศสเปน มีส่วนประกอบหลักที่สำคัญคือข้าวซึ่งนำไปหุง (มิใช่ผัด) กับเนื้อสัตว์และเครื่องเทศด้วยน้ำสต็อกในกระทะแบนใหญ่ ต้นกำเนิดของปาเอยานั้นมาจากแคว้นบาเลนเซียซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวอันดับต้น ๆ ของประเทศสเปน อาหารจานนี้เป็นสิ่งที่สะท้อนถึงความเรียบง่ายทางขนบธรรมเนียมและประวัติศาสตร์ของแคว้นบาเลนเซียได้เป็นอย่างดี

ความมีชื่อเสียงและแพร่หลายของปาเอยานั้นมาจากการที่สามารถดัดแปลงใช้วัตถุดิบที่หาได้ตามแต่ละท้องถิ่นสร้างปาเอยาที่มีลักษณะเฉพาะของแต่ละแคว้นขึ้นมาได้โดยง่าย ยกตัวอย่างเช่น แคว้นกาลิเซียซึ่งมีที่ตั้งอยู่ติดกับทะเล สามารถใช้อาหารทะเล เช่น กุ้ง หอย ปลา หรือปลาหมึก เป็นส่วนประกอบหลักทำปาเอยาทะเล ในขณะที่บางแคว้นที่อยู่ตอนในของประเทศ เช่น แคว้นกัสติยาและเลออน สามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ซึ่งสามารถหาได้ง่ายกว่ามาใช้เป็นส่วนประกอบหลัก

ที่มา:https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9B%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%B2

อาหารประจำชาติของประเทศเปรู

อาหารประจำชาติของประเทศเปรู

เซวิเช

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนีนี้ดิฉันมีอาหารที่ขึ้นชื่อของประเทศเปรูมาไห้ทุกท่านได้รู้จักกันนั่นก็คือ เซวิเช 

มาดูไปพร้อมๆกันเลยค่ะ

เซวิเช่(Ceviche) เป็นเมนูปลาที่ดังมากๆ ของเปรูรวมถึงประเทศในประเทศแถบละตินอเมริกัน มันคือการนำปลาสดๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แนะนำเป็นปลากะพงขาวหรือปลาเก๋ามังกรจะดีที่สุด จากนั้นก็คลุกให้เข้ากันกับกระเทียม หัวหอม มะเขือเทศ พริกหยวก ราดด้วยน้ำมะนาว แถบนั้นเค้าว่ากันว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพค่ะ แต่คงไม่เหมาะกับคนที่ท้องไส้ไม่ค่อยดี เพราะเป็นปลาดิบนั่นเอง หรือบางคนจะเปลี่ยนปลาเป็นกุ้งหรือหอยเชลล์ก็ได้นะ ฟังดูทำไม่ยากเลย (ดูจากยูทูบก็ง่ายมาก) ใครสนใจลองทำดูที่บ้านก็ได้ค่ะ

https://www.dek-d.com/studyabroad/38184/

ที่มา:https://www.dek-d.com/studyabroad/38184/

เัพ